BBCosplayMón Ngon Việt Nam là một bản hòa ca tinh tế của hương vị, màu sắc và cảm xúc, phản ánh sự đa dạng văn hóa và lịch sử phong phú của đất nước. Từ Bắc vào Nam, mỗi vùng miền mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, từ những món ăn đường phố sôi động đến những bữa tiệc tinh tế, mỗi món ăn đều kể một câu chuyện về nền văn hoá địa phương độc đáo.Ẩm thực Việt Nam còn nổi tiếng với việc sử dụng nhiều loại rau, thảo mộc trong mỗi bữa ăn, không chỉ giúp món ăn thêm phần tươi mới, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, gia vị tạo nên những món ăn với hương vị đặc trưng, khó quên, khiến ẩm thực Việt Nam không chỉ được người Việt yêu thích mà còn được bạn bè quốc tế đánh giá cao và yêu mến.Vậy bạn đã thử hết các món đặc sản 3 miền Việt Nam nức tiếng chưa, nếu chưa thì hãy bỏ túi những gợi ý Klook dành cho bạn ngay sau đây!
Những món đặc sản của miền Bắc nổi tiếng với hương vị đậm đà, mặn mà, cay, béo và ngọt hơn so với các vùng khác, thường sử dụng nước mắm loãng và mắm tôm để tăng thêm hương vị đặc trưng. Bữa ăn của người dân miền Bắc thường phổ biến các món rau và các loại thủy sản nước ngọt như cua, cá, hến, tôm,... Đặc sản của miền Bắc Việt Nam không chỉ đại diện cho tinh hoa ẩm thực dân tộc lâu đời mà còn mang trong mình sự đa dạng và phong phú của vùng đất này.
1. Bún Chả Hà Nội
Người dân mảnh đất thủ đô chắc hẳn không còn xa lạ gì với món bún chả - món đặc sản Việt Nam trứ danh. Từ cái nhìn đầu tiên, bạn có thể liên tưởng ngay đến bún thịt nướng phổ biến ở miền Nam bởi hương vị nước chấm của bún chả Hà Nội hoàn toàn khác biệt. Một phần bún chả bao gồm: bún mềm mịn, nước chấm với hương vị chua ngọt và kèm theo su hào và cà rốt ngâm giấm, thêm vài miếng chả thịt nướng thơm phức với mùi than lửa và hạt tiêu. Khi ăn, hãy kết hợp với rau sống, mỗi thành phần mang một chút riêng biệt nhưng lại hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị đậm đà, thật ngon lành không thể cưỡng lại.
2. Chả Cá Lã Vọng
Nguồn ảnh: FoodyChả cá Lã Vọng là món ăn danh bất hư truyền của người Hà Nội, có nguồn gốc từ hàng trăm năm nay. Món ăn truyền thống này được chế biến từ cá lăng - một loại cá giàu chất dinh dưỡng, có thịt ngọt và ít xương. Miếng chả được chiên giòn và thường được thưởng thức kèm theo rau thơm, bún tươi hoặc cơm, phù hợp cho bữa trưa hay bữa tối gia đình. Đặc biệt, để thưởng thức món này đúng điệu, bạn cần kèm theo mắm tôm đặc trưng. Hương vị của chả cá Lã Vọng hứa hẹn sẽ đánh thức vị giác của bạn và ghi sâu vào tâm trí với một hương vị không thể quên.
3. Cá Kho Làng Vũ Đại
Nguồn ảnh: FoodyMón kho cá ở làng Vũ Đại mang trong mình tinh hoa văn hóa và hương vị món ngon truyền thống Việt Nam. Cá được kho với các gia vị tự nhiên như muối, đường, nước mắm, tiêu và các loại gia vị khác. Trong quá trình chuẩn bị, cá sẽ được ướp với các gia vị như gừng, riềng, nước cốt chanh, nước cốt xương lợn và những hương liệu gia truyền đặc biệt. Quá trình kho cá diễn ra chậm rãi, cho phép gia vị thấm vào từng thớ thịt, tạo nên một hương vị thật đậm đà và đặc trưng.
4. Cốm Làng Vòng
Mùa thu Hà Nội tặng cho người dân thủ đô một thức quà dân dã mà đầy thanh tao gắn liền với bao thế hệ, đó là hương cốm nồng nàng, đậm vị hương đồng cỏ nội. Cốm làng Vòng có màu xanh tươi mát và hương thơm đặc trưng của lúa non. Những hạt cốm nhỏ gọn được gói gọn trong lá sen, mang đến một mùi thơm dịu nhẹ. Chỉ cần một lần nếm, ai cũng không thể kìm được sự ngạc nhiên và xao xuyến trước hương vị tuyệt vời này.Những hạt cốm xanh mỏng manh mang trong mình hương thơm ngọt ngào, lưu giữ tinh túy của đất trời, của nắng và gió, tạo nên một món ăn khiến mỗi thực khách đều cảm thấy mê đắm và nhớ thương.
5. Bánh Đa Cua Hải Phòng
Bánh đa cua được coi là một "hơi thở" trong văn hóa ẩm thực đặc trưng của Hải Phòng. Khi đặt chân đến thành phố hoa phượng đỏ, bạn nhất định phải trải nghiệm hương vị hấp dẫn của món ngon này.Bát bánh đa với hương thơm đặc trưng, màu sắc hấp dẫn và sợi bánh đa dai mềm, chả lá lốt thơm ngát, gạch cua béo ngậy, làm đủ đạt tiêu chuẩn. Ngoài bát bánh đa truyền thống, bạn cũng có thể áp dụng công thức tương tự để tạo ra những món bánh đa nước khác như bánh đa cua bề bề, bánh đa cua đồng, bánh đa cua biển, bánh đa cua cá rô đồng...Với nước dùng thơm ngon, nước mắm tươi, hành phi và các loại gia vị khác, bánh đa cua trở thành một món đặc sản trong menu những món ngon Việt Nam trứ danh, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
6. Nem Cua Cua Bể Hải Phòng
Nem cua bể là một món ngon Việt Nam nổi tiếng không chỉ ở Hải Phòng mà còn được ưa chuộng ở nhiều tỉnh phía bắc Việt Nam. Món nem cua bể có hình dạng vuông vức, với lớp vỏ bên ngoài là bánh tráng chiên vàng giòn. Bên trong, nó bao gồm một phần nhân được làm từ thịt cua, tôm, mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc dăm, và mỡ gáy xay, được ướp gia vị đậm đà.Nem cua bể thường được thưởng thức cùng với bún tươi, rau sống và nước chấm chua ngọt. Bất kể là ngày nắng hay ngày mưa, khi thưởng thức món nem cua bể, bạn sẽ cảm nhận được những hương vị phong phú và hài hoà, khó có thể diễn tả thành lời.
7. Chả Mực Hạ Long
Chả mực Hạ Long, một món ăn Việt Nam quen thuộc đậm đà hương vị biển cả, làm say lòng mọi thực khách khi tham quan vùng đất này. Với hương vị thơm ngon, chả mực Hạ Long mang trong mình sự giòn rụm đặc trưng và màu sắc vàng ươm bắt mắt.Mực được tẩm ướp cẩn thận với các nguyên liệu sơ chế, như tỏi, hành, gia vị và các thành phần khác, để tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng. Sau đó, mực được giã và nhào nặn thủ công thành những miếng chả mực tròn trịa. Khi chiên trong dầu nóng, chả mực mang đến màu sắc hấp dẫn, vỏ giòn rụm và hương thơm nồng nàn.
8. Sữa Chua Trân Châu Hạ Long
Sữa chua trân châu Hạ Long là sự hòa quyện tinh tế giữa vị dẻo mịn và thanh mát của sữa chua, cùng với độ dẻo dai của trân châu và vị béo ngậy của nước cốt dừa. Sữa chua tự nhiên mang đến hương vị tươi ngon và tinh khiết, cùng trân châu mềm mịn bên trong tạo nên một độ "dính" không thể cưỡng lại được. Vào những ngày hè nóng nực, được thưởng thức một ly Sữa Chua Trân Châu Hạ Long chuẩn vị thì còn gì vui thú bằng?
9. Thịt Trâu Gác Bếp Tây Bắc
Thịt trâu gác bếp Tây Bắc ghi điểm bởi sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt và dai của thịt trâu, cùng hương thơm cay nồng và tê đầu lưỡi của các gia vị đặc trưng từ rừng núi. Thịt trâu được chế biến một cách tỉ mỉ và công phu, được ướp gia vị tự nhiên từ các loại thảo mộc, gia vị độc đáo của vùng miền. Quá trình nướng trên lửa than hoặc than củi tạo nên một lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt trâu thơm ngon và đậm đà.
10. Bánh Gai Hải Dương
Bánh gai, món bánh quen thuộc của người Việt Nam, đã trở thành biểu tượng ẩm thực độc đáo với mỗi vùng miền mang hương vị riêng. Được làm từ những nguyên liệu gần gũi như lá gai, bột nếp và đậu xanh, món ăn Việt Nam lạ mắt đã trở thành một đặc sản độc đáo của Hải Dương, khiến lòng người say đắm.Bánh gai Ninh Giang có đặc điểm dẻo, mềm và thơm ngon, với màu sắc đen tuyền hấp dẫn. Nhân bánh từ đậu xanh được chế biến một cách tinh tế, tạo nên một lớp nhân mềm xốp. Việc thưởng thức bánh cũng cần có "nghệ thuật" nữa đấy - hãy cắn từng miếng nhỏ để hương vị lan tỏa trên đầu lưỡi, cảm nhận hương thơm dịu nhẹ của lá gai, và tiếng sần sật đặc trưng của mứt bí và mỡ lợn.
11. Gà Đồi Tiên Yên Quảng Ninh
Đã là một "tín đồ đạo gà" thì không thể bỏ lỡ món gà đồi Tiên Yên. Thịt gà đồi Tiên Yên nổi tiếng với độ săn chắc, hương thơm đặc trưng và béo ngậy mà không bị bở. Điều này bởi gà được nuôi tự nhiên trên địa vực đồi núi, được "chạy bộ" nhiều nên rất "cơ bắp". Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự chắc thịt độc đáo của gà đồi Tiên Yên.Trong văn hóa ẩm thực Quảng Ninh, một combo vô cùng hấp dẫn cho du khách là gà đồi Tiên Yên luộc kèm cơm và nước chấm gia truyền. Khi luộc, thịt gà sẽ có lớp da vàng óng ánh, hòa quyện với gia vị được nêm nếm vừa miệng. Đây là một món ngon tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua khi đến Quảng Ninh.
12. Bún Cá Rô Đồng Hà Nam
Bún cá Rô Đồng là một món đặc sản đậm đà văn hóa đồng quê của Phủ Lý, Hà Nam. Món ăn này thu hút sự chú ý của thực khách nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo giòn của cá rô chiên và vị tươi ngọt tự nhiên của rau cải, cà chua, thơm...Đặc biệt, nước dùng trong bún cá Rô Đồng được ninh từ xương cá, mang đến hương vị ngọt ngào, thanh mát và không gây ngấy. Hương vị đặc trưng của món ăn này thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực đồng bằng Bắc Bộ.
13. Bánh Cuốn Phủ Lý
Phủ Lý - thành phố ngã ba sông hợp lại của sông Đáy, sông Nhuệ và sông Châu Giang, không chỉ được biết đến như một vùng đất "thiên thời địa lợi nhân hòa", mà còn với nền ẩm thực đặc sắc của miền Bắc. Trong số những món ngon nổi tiếng, bánh cuốn Phủ Lý đã khẳng định vị thế của mình trong lòng người dân vùng này.Đặc biệt, bánh cuốn ở đây có điểm khác biệt so với những loại khác - không có nhân thịt bên trong. Thay vào đó, món ăn kèm không phải là chả lụa hay chả quế như thường thấy, mà lại là chả thịt nướng.Những miếng chả thịt nướng được chế biến từ thịt ba chỉ lợn tươi, được thái mỏng và ướp gia vị thấm đều. Sau đó, chúng được xiên lên những que tre và đặt lên những bếp than hoa đang rực cháy để nướng. Để tạo nên hương vị đặc biệt, chả thịt nướng được quạt đều tay, đảm bảo bên ngoài miếng thịt được cháy sần sật nhưng vẫn giữ được độ mềm mại và ngọt ngào. Trong những ngày đầu đông se lạnh, thưởng thức bánh cuốn kết hợp với bát nước chấm chả nướng nóng hổi thì quả là không còn gì bằng.
14. Phở Hà Nội
Một niềm tự hào với người con đất Việt chắc chắn là món ăn "tinh hoa hội tụ" - phở Việt Nam mà nổi tiếng hơn hết là phở Hà Nội. Phở không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn trở thành "đại sứ ẩm thực" đại diện cho văn hóa tuyệt vời của Việt Nam, ghi dấu ấn trong lòng bạn bè quốc tế.Hương vị của món phở đã hội tụ đầy đủ những tinh túy nhất trong ẩm thực Việt Nam. Khi tô phở đến tay thực khách, họ sẽ bị mê hoặc bởi mùi thơm dễ chịu và hương vị đậm đà của nước dùng, hòa quyện với miếng thịt bò tươi ngon và sợi bánh phở mềm mại. Không còn gì phải bàn cãi khi xem đây là món ăn "quốc hồn quốc túy" trên bản đồ đặc sản Việt Nam.
15. Mì Quảng
Mì Quảng, từng sợi mì hòa quyện trong từng hạt gạo, thể hiện tinh hoa ẩm thực của Đà Nẵng và Quảng Nam, trở thành biểu tượng không thể thiếu trong danh sách đặc sản Việt Nam. Sợi mì mềm mịn, tự hào là thành quả của bột gạo dai ngọt, được tẩm ướp trong nước dùng hương thơm từ xương heo nấu chảy. Đặc biệt, hương vị của mì Quảng được tô điểm bởi những nguyên liệu phong phú như thịt heo, thịt gà, cá lóc, ếch, trứng cút luộc... Từng miếng thịt thơm béo kết hợp với nước dùng tinh túy, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời trên đĩa mì.
16. Bún Cá Nha Trang
Bún cá Nha Trang, một hương vị lưu luyến "hút hồn" du khách mỗi khi dạo chơi phố biển. Đây không chỉ là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Khánh Hòa mà còn là tinh hoa ẩm thực làm vừa lòng những thực khách khó tính nhất. Món đặc sản với nước dùng trong, lươn lẫn hương vị ngọt thanh, kết hợp với chả cá giòn dai, tạo nên một cảm giác khó quên trên đầu lưỡi. Bún cá Nha Trang là sự kết hợp tuyệt vời của màu sắc và hương vị, hòa quyện trong từng giọt nước dùng hấp dẫn.
17. Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt heo không chỉ đẹp mắt mà còn có hương vị thật đặc trưng. Đĩa thịt heo được sắp xếp gọn gàng và hấp dẫn, với lớp mỡ và lạc luộc chín màu mỡ. Tuy nhiên, linh hồn của món ăn này chính là chén mắm nên đậm vị. Mắm nêm được pha chế tỉ mỉ từ chanh, đường, tỏi, ớt và dứa băm nhuyễn.Vị ngọt mềm của thịt heo, vị tươi mát của rau cùng với chút chua chua, cay cay từ mắm nêm tạo nên sự kết hợp tuyệt vời trong từng miếng cuốn bánh tráng. Món ăn này mang đến một hương vị độc đáo, khiến ai thưởng thức cũng không thể không say mê.
18. Súp Lươn Nghệ An
Vùng đất Nghệ An không chỉ có danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, mà còn ghi điểm trong lòng du khách bằng những món đặc sản hấp dẫn. Trong số đó, súp lươn là một món ăn độc đáo và đã được CNN vinh danh là một trong bảy món súp ngon nhất trên thế giới.Thật ra, súp lươn xuất phát từ ý tưởng biến tấu từ cháo lươn. Mặc dù ra đời muộn hơn so với các món ăn khác, nhưng súp lươn đã chinh phục lòng người bởi sự kết hợp độc đáo giữa thịt lươn dai ngọt và nước dùng béo ngậy. Hương thơm lan tỏa từ nghệ, ớt, tiêu và hương vị cay nồng của hành tăm khiến bất kỳ ai thưởng thức đều không ngừng ca ngợi.Ở Hà Nội nhưng muốn ăn món súp lươn với trải nghiệm "luxury" hơn? Gia Restaurant hứa hẹn sẽ là điểm đến không thể bỏ qua. Món ăn tại đây sẽ gợi mở cảm xúc về những nguyên liệu quen thuộc, đưa bạn trở về với những hương vị quê hương dân dã, gần gũi giữ chốn đô thị phồn hoa này.
19. Kẹo Cu Đơ Hà Tĩnh
Kẹo cu đơ - món quà ngọt ngào từ Hà Tĩnh, đã chiếm trọn trái tim của nhiều người. Đó là sự kết hợp tinh tế giữa lớp bánh tráng mềm mịn bên ngoài và nhân đậu phộng rang, mật mía và gừng tươi đặc trưng bên trong. Kẹo cu đơ thỏa mãn vị giác với vị ngọt thanh, hương béo của đậu phộng, độ mềm mịn của mật mía và chút cay nồng của gừng.Trong chuyến du lịch đến Hà Tĩnh, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức những miếng kẹo cu đơ và thả hồn trong một tách trà xanh thơm ngát. Khi nhấp một miếng kẹo, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tinh tế từng lớp, như là một sự hòa quyện đầy hài hòa giữa các thành phần.
20. Cao Lầu Hội An
Cao lầu - một nét chấm phá của ẩm thực phố cổ, và mỗi khi đến phố cổ Hội An, Cao Lầu gần như là một món ăn mà thực khách phải thưởng thức , như một món ăn tinh thần của người dân phố Hội.Len lỏi trên con đường phố cổ Hội An, hương vị của Cao Lầu tràn ngập không gian. Sợi mì thơm ngon, từ bột gạo truyền thống, được tạo thành từ bàn tay khéo léo của những người thợ lành nghề. Thêm vào đó, thịt heo thái lát được chiên tới, mang đến hương vị thơm ngon và đậm đà.
21. Cơm Hến Huế
Cơm hến là món ăn mang phong vị cung đình của mảnh đất cố đô. Cơm hến đã trở thành một trong những món ngon “khó cưỡng” đối với du khách. Cơm hến không chỉ là món ăn mà còn là một trải nghiệm văn hóa đặc trưng của vùng đất cố đô. Bạn sẽ được thưởng thức hương vị thanh đạm của cơm trắng, kết hợp với hến tươi ngon, có vị ngọt nhẹ và hòa quyện với hương thơm của rau sống. Điểm nhấn của món ăn là nước mắm pha chế đặc biệt, mang đậm hương vị đặc sản Huế.
22. Bún Bò Huế
Bún bò Huế, một trong những món ngon đặc sản của Huế, không chỉ hấp dẫn du khách bởi hình thức bắt mắt mà còn bởi hương vị đậm đà khó quên. Khi đặt chân đến xứ Huế, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi vẻ đẹp của sông Hương hay núi Ngự mà còn bởi hương vị đặc trưng của món bún bò.Mỗi miếng thịt bò thăn mềm, thấm đều vị nước dùng đậm đà, kết hợp với sợi bún mềm mịn và các loại rau sống tươi mát, hương vị đặc trưng và hấp dẫn của món bún bò Huế sẽ khiến thực khách không chỉ "xiêu lòng" mà còn nhớ mãi trong lòng.
23. Bánh Xèo Tôm Nhảy Bình Định
Ẩm thực Bình Định vốn nổi tiếng bởi sự kết hợp hài hòa giữa nhiều loại nguyên liệu mộc mạc mà tươi ngon, mà trong đó, bánh xèo tôm nhảy là một món ngon điển hình níu chân thực khách. Bánh xèo tôm nhảy Bình Định thực sự là một món ăn đặc trưng thể hiện sự giao hòa của ẩm thực ba miền Bắc, Trung và Nam. Với vỏ bánh xèo mềm dai, một đặc trưng của ẩm thực duyên hải Nam Trung Bộ, và đĩa rau ăn kèm gồm rau thơm, giá tươi, rau cải và cải mầm, cùng vị chua ngọt của xoài xanh thái lát, món Bánh xèo tôm nhảy mang đến sự phong phú và hài hòa trong cảm nhận về hương vị.Nếu đã quá quen thuộc với hương vị bánh xèo truyền thống và muốn tìm một hương vị mới mẻ và độc đáo hơn. Không cần phải đi đâu xa, chỉ cần ở ngay Sài Gòn thôi bạn cũng sẽ được thưởng thức một hương vị mới lạ với món bánh xèo tacos tại Ănăn Saigon, chiếc nhà hàng duy nhất tại thành phố Hồ Chí Minh được gắn sao Michelin. Quá là uy tín phải không nào?
24. Chả Tôm Thanh Hoá
Trong hành trình khám phá đặc sả Việt Nam, nếu Hà Nội có bánh tôm Hồ Tây thơm ngon, Sài Gòn có bánh tráng cuốn tôm hấp dẫn, thì không thể bỏ qua chả tôm Thanh Hóa - đặc sản khiến ai đến đây cũng không thể cưỡng lại và phải thử ít nhất một lần.Vị ngon tuyệt của chả tôm Thanh Hóa được thể hiện rõ nhất khi được thưởng thức vào cuối thu và đầu đông. Đó là khoảng thời gian khi gia đình quây quần bên bếp lửa hồng, cùng nhau nướng từng miếng chả tôm thơm phức, tạo nên nét đẹp trong ẩm thực Thanh Hóa.
25. Nem Chua Thanh Hóa
Vùng đất địa linh nhân kiệt Thanh Hóa không chỉ hấp dẫn du khách bởi những điểm đến thú vị mà những món ăn đặc sản như nem chua cũng để lại nhiều dư vị khó quên.Hương vị của nem Thanh Hóa là sự kết hợp hài hòa của nhiều thành phần. Vị chua nhẹ, ngọt mát của thịt nem kết hợp với vị cay nồng của ớt, tỏi, tạo nên sự cân bằng độc đáo. Đặc biệt, vị nồng của lá đinh lăng tạo thêm một hương vị đặc trưng và độc đáo cho món nem này.
26. Cháo Lươn Nghệ An
Cháo lươn Nghệ An là món đặc sản “nức tiếng” của vùng quê Bác. Một bát cháo lươn nóng hổi được mang ra, trên đó được rắc thêm ít hành lá tươi thơm. Thêm vào đó là một phần thịt lươn vàng ươm trộn đều với cháo, tạo nên một hương vị hấp dẫn. Khi bạn thưởng thức, hơi nước bốc lên từ bát cháo, mang theo hương thơm ngọt, cay nồng, làm say đắm lòng người và khiến ai cũng phải "gật gù khen ngon".
27. Bánh Mì Sài Gòn
"Bánh mì" - cái tên thân thương đã khắc sâu trong trái tim của người dân Việt Nam, trở thành niềm tự hào của dân tộc và là một biểu tượng ẩm thực độc đáo của Việt Nam. Vượt qua mọi thăng trầm lịch sử, bánh mì Việt Nam đã vươn xa ra khỏi biên giới quốc gia và để lại dấu ấn trong lòng ẩm thực thế giới.Điểm hấp dẫn lôi cuốn nhất chính là độ giòn nóng của chiếc bánh mì. Mỗi khi cắn một miếng, bạn sẽ trải nghiệm hương vị đặc trưng của bánh kết hợp với thịt, trứng, chả và pate bên trong. Đó là một trải nghiệm mê hoặc không thể cưỡng lại. Hương vị giòn rụm sẽ mang lại cho bạn sự tỉnh táo và đầy năng lượng vào mỗi buổi sáng, giúp bạn khởi động ngày mới.
28. Bánh Canh Ghẹ Vũng Tàu
một tô bánh canh ghẹ đầy ắp topping hấp dẫn là điểm đến không thể bỏ qua. Sợi bánh canh trắng đục, mềm mịn và dai ngon, kết hợp với thịt ghẹ xé nhỏ, chả cua, huyết, trứng cút và bề bề (tùy theo quán), cùng với rau sống tươi ngon. Tuy nhiên, "linh hồn" của món bánh canh ghẹ nằm trong nước dùng sệt mà thơm ngào ngạt hương vị hải sản. Bạn cũng có thể chấm bánh quẩy hoặc bánh nổi vào nước dùng, tạo thành một loại xốt độc đáo, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy thú vị.
29. Lẩu Mắm Miền Tây
Khi bạn đặt chân đến miền Tây, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món đặc sản hấp dẫn - lẩu mắm miền Tây. Khi thưởng thức lẩu mắm, bạn sẽ được tận hưởng hương vị tuyệt vời cùng với bún tươi và đa dạng các loại rau thơm mát như rau nhút, điên điển, bông súng và nhiều loại rau khác. Miền Tây với những con sông trù phú đã tạo ra nhiều loại hải sản phong phú, từ đó mà món lẩu mắm được phát triển, mang đến một nét độc đáo và đậm chất của người dân miền sông nước.
30. Bánh Cống Cần Thơ
Trong vô vàn thức quà đặc sản miền Tây, món ăn dân dã bánh công Cần Thơ vẫn có một "chỗ đứng" trong lòng biết bao du khách bởi sự hòa quyện tuyệt vời của vị giòn của vỏ bánh, hương vị tươi ngon của tôm, và hương vị chua cay của nước chấm thơm ngon, được kết hợp tuyệt vời với các loại rau sống tươi mát. Dù là một món ăn dân dã, bánh cống đã trở thành một biểu tượng đặc sản không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Cần Thơ.
31. Bánh Khọt Vũng Tàu
Đến Vũng Tàu, bánh khọt không thể thiếu trong danh sách thực đơn "ngon quên lối về". Dù đơn giản nhưng bánh khọt mang hương vị đặc trưng của biển Vũng Tàu, và đã trở thành một món ăn được nhiều người yêu thích, từ người dân địa phương cho đến du khách trong và ngoài nước.Bánh khọt với lớp vỏ giòn vàng ươm, ôm lấy phần nhân tôm “siêu to, khổng lồ”, cuốn rau sống rồi chấm với nước mắm chua ngọt “thần thánh”. Đảm bảo mọi giác quan của bạn sẽ bừng tỉnh ngay sau miếng bánh thơm ngon đầu tiên.
32. Kẹo Dừa Bến Tre
Kẹo dừa Bến Tre gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Hình ảnh các bà, các mẹ hái dừa, phơi củi, mua đường trong những ngày gần Tết trở thành những ký ức đáng nhớ. Đúng như truyền thống, bên cạnh bánh mứt thơm ngon, kẹo dừa mềm mịn, ngọt ngào và thơm béo là món không thể thiếu.
33. Bò Tơ Tây Ninh
Thịt bò tơ Tây Ninh mang hương vị thơm ngọt tự nhiên, là nguyên liệu hoàn hảo để chế biến thành những món ăn ngon không thể cưỡng lại. Thịt bò tơ Tây Ninh mềm mịn, không quá bở như thịt bê. Một điểm đặc biệt là thịt mang một chút hương vị sữa tự nhiên, tạo nên sự ngọt ngào đặc trưng, làm say lòng nhiều thực khách. Bạn có thể biến tấu nhiều món ngon từ bò tơ như bò nướng, bò xào, bò nhúng giấm, bò nấu lẩu hoặc thậm chí là cuốn bò tơ với bánh tráng.
34. Bánh Đúc Lá Dừa Miền Tây
Trong ký ức tuổi thơ, không ai có thể quên được kem chuối, chuối quết dừa và đặc biệt là bánh đúc lá dứa nước cốt dừa... Bánh đúc lá dứa nước cốt dừa với màu xanh tươi mắt, mang hương vị ngọt ngào, béo ngậy của nước cốt dừa, khiến chúng ta nhớ đến những ngày thơ ấu. Khi thưởng thức bánh đúc lá dứa, hòa quyện với nước đường thơm mùi gừng ấm, chúng ta sẽ được trở về những kỷ niệm ngọt ngào của tuổi thơ. Hãy để Klook cho bạn một tấm vé quay về tuổi thơ với món bánh đúc lá dừa đầy kỉ niệm này nhé!
35. Gỏi Cá Trích Phú Quốc
Nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt cá tươi sống và các nguyên liệu độc đáo từ đất liền, gỏi cá trích đã trở thành một món ăn ngon đậm chất biển. Nó không chỉ là một món ăn dân dã mà còn là biểu tượng đặc sản của huyện đảo Phú Quốc, nổi tiếng với du khách khắp nơi. Gỏi cá trích đóng góp một phần không nhỏ vào văn hóa ẩm thực đặc biệt của vùng biển đảo Phú Quốc, tạo nên sự hấp dẫn và độc đáo không thể bỏ qua.
36. Bánh Pía Sóc Trăng
Bánh Pía Sóc Trăng không chỉ có hương vị hoàn hảo mà còn được chế biến một cách tinh tế. Vỏ bánh mềm mịn, nhân bánh thơm ngon, không quá ngọt hay quá béo, tạo cảm giác ngon miệng và không gây ngán. Điều đặc biệt và đáng chú ý nhất là bánh Pía Sóc Trăng không sử dụng bất kỳ hương liệu nào để tạo mùi thơm, mà lại giữ nguyên mùi thơm tự nhiên của sầu riêng, tạo nên một hương vị độc đáo và đặc trưng.
37. Hủ Tiếu Mỹ Tho
Ẩm thực miền Tây nổi tiếng với vô số món ngon hấp dẫn, và khi nhắc đến Châu Đốc, ta không thể bỏ qua hương vị đặc trưng của bún mắm. Sóc Trăng cũng tự hào với món bún nước lèo độc đáo. Tuy nhiên, khi đến Tiền Giang, món hủ tiếu Mỹ Tho chắc chắn sẽ là "mĩ vị" không thể bỏ qua.Hủ tiếu Mỹ Tho được biết đến với sợi bánh mềm mịn, ngấn mịn như sợi tơ, kết hợp hoàn hảo với nước dùng thơm ngon từ xương heo và hải sản tươi ngon. Những miếng thịt, tôm, mực và các loại hải sản được thêm vào bát hủ tiếu, tạo nên một món ăn thật sự hấp dẫn và đậm đà.
38. Mắm Châu Đốc
Mắm Châu Đốc không chỉ là một đặc sản nổi tiếng mà còn là biểu tượng tượng trưng cho ẩm thực đặc biệt của vùng đất sông nước An Giang.Với màu sắc đậm đà và mùi thơm đặc trưng, mắm Châu Đốc đã trở thành một sự lựa chọn không thể thiếu trong các món ăn địa phương. Qua quá trình chế biến tinh tế từ cá linh tươi ngon, mắm Châu Đốc mang đến hương vị độc đáo và phong phú. Đây không chỉ là một loại mắm thông thường mà còn là một tác phẩm nghệ thuật của người dân An Giang.
39. Bún Quậy Phú Quốc
Bún quậy Phú Quốc đem đến hương vị độc đáo lạ miệng, à một đặc sản không thể bỏ qua khi khám phá làng "đặc sản" Việt Nam. Bún quậy Phú Quốc được biết đến với sự kết hợp tuyệt vời của mực, chả tôm và chả cá, tạo nên một sự phong phú và đa dạng trong hương vị.Người dân ở đây gọi món ăn này là "bún quậy" vì có một cách đặc biệt để thưởng thức nước chấm đi kèm. Để tạo nên chén nước chấm ngon, người ta phải thực hiện việc quậy nhanh tay. Bằng cách kết hợp các gia vị như bột canh, đường, ớt xay, bột ngọt và chanh, khi quậy nhanh, các thành phần này sẽ hoà quyện và tạo nên một chén nước chấm màu đỏ hấp dẫn và hương vị đậm đà.Quá trình quậy nước chấm như một bước quan trọng và độc đáo trong việc thưởng thức bún quậy. Khi gia vị tan chảy hoàn toàn và nước chấm trở nên sánh lại, màu đỏ cuốn hút, đó được coi là "chuẩn bài"
bởi Quốc Cường vào | 10 lượt xem
