BBCosplaySau khi trải qua quá trình sinh nở, thân hình của nhiều chị em phụ nữ không còn được cân đối như trước với tình trạng mỡ thừa, nhìn không săn chắc. Chính vì thế, chuyện giảm cân để lấy lại vóc dáng luôn là mong muốn thường trực của các mẹ bỉm. Tuy nhiên, không phải phương pháp nào cũng phù hợp bởi cơ thể của phụ nữ sau sinh còn yếu, nhạy cảm. Bên cạnh đó, việc đảm bảo sữa để nuôi con cũng là yêu cầu hàng đầu khi tìm đến các cách giảm béo. Trong đó, giảm cân sau sinh bằng yến mạch là một gợi ý hữu ích dành cho bạn.
Thực hư tác dụng lợi sữa của yến mạch với mẹ bỉm
Có ý kiến cho rằng yến mạch là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất và có công dụng làm tăng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh. Điều này rất chính xác và đã được kiểm chứng qua nhiều nghiên cứu cũng như thực tế sử dụng của các mẹ bỉm. Yến mạch chứa nhiều vitamin B cùng các khoáng chất thiết yếu như kẽm, canxi, chất xơ hòa tan nên giúp cải thiện sức khỏe của các chị em sau sinh, tạo ra năng lượng tích cực để hạn chế trầm cảm. Nhờ đó sẽ tác động vào việc tăng tiết sữa, nâng cao chất lượng sữa của mẹ.
Yến mạch chứa các thành phần giúp tăng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh
Không chỉ vậy, một số thành phần khác có trong yến mạch giúp mang lại công dụng lợi sữa có thể kể đến như:
Estrogen thực vật: Khoa học đã chứng minh đây là một dưỡng chất giúp kích thích tuyến sữa ở phụ nữ sau sinh.
Saponin: Chất tác động đến các hormone liên quan đến quá trình sản xuất sữa của người mẹ.
Sắt: Đây là khoáng chất rất cần thiết cho những người vừa trải qua sinh nở và nó được tìm thấy trong yến mạch. Do đó, yến mạch sẽ giúp bổ sung sắt, giảm thiểu tình trạng thiếu máu, thiếu sắt của mẹ.
Beta-glucan: Đây là một loại chất xơ có thể giúp tăng hormone prolactin khi cho con bú, qua đó sẽ kích thích sản xuất sữa nhiều hơn ở mẹ.
Yến mạch được chứng minh rất tốt cho mẹ sau sinh
Thêm vào đó, ăn yến mạch còn giúp cơ thể giải phóng hormone oxytocin và relaxin. Theo các nghiên cứu thì hai hormone này sẽ tạo ra sự gắn kết cho mẹ và bé. Như vậy có thể thấy, nhờ các thành phần giúp lợi sữa mà yến mạch được xếp vào danh sách các thực phẩm cần thiết cho mẹ sau sinh.
Cách làm các món giảm cân bằng yến mạch cho mẹ sau sinh
Có nhiều cách để chế biến yến mạch thành những món ăn dành cho các chị em có nhu cầu giảm cân sau sinh. Dưới đây là một vài công thức nấu đơn giản và tốn ít thời gian nhất mà bạn có thể tự làm tại nhà một cách dễ dàng.
1. Cháo yến mạch
Đây là cách giảm cân sau sinh mà vẫn nhiều sữa cho con ti rất hiệu quả và thực hiện cũng rất nhanh chóng, ai cũng có thể làm được. Hãy áp dụng theo gợi ý dưới đây để vừa nấu ngon mà vừa không làm mất đi dinh dưỡng ở trong yến mạch. Ngoài ra, với công thức này bạn hoàn toàn có thể thêm các loại rau củ quả mình yêu thích để tăng hương vị và đẩy nhanh quá trình giảm cân.
Cháo yến mạch rất dễ làm tại nhà
Cách thực hiện:
Bước 1: Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm 150g yến mạch và 4 lít nước.
Bước 2: Cho nước vào đun sôi thì cho yến mạch vào nấu trong khoảng từ 5 – 7 phút. Lưu ý khi nấu hãy để lửa nhỏ vì yến mạch dễ chín, tránh cho cháo bị trào ra.
Bước 3: Sau khi nấu, hãy để cháo nguội vào thưởng thức. Bạn có thể chia ra làm nhiều bữa nhỏ trong ngày. Đặc biệt, không cho các loại gia vị vào cháo yến mạch vì chúng có thể làm giảm tác dụng giảm béo của món ăn này.
2. Bánh yến mạch và chuối
Thêm chuối vào công thức làm bánh yến mạch sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà vẫn đảm bảo lượng calo nạp vào ở mức vừa đủ cho cơ thể. Hãy tham khảo cách làm dưới đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 225g bột yến mạch
- 2 quả chuối
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa mật ong
- 200g bột mì, thêm một chút bột nở, bột quế và muối
- 170g bơ thực vật
- Bột quế, bột nở, muối
Cách thực hiện:
Bước 1: Trộn các loại bột vào với nhau và dùng rây lọc để bột mịn hơn.
Bước 2: Trộn trứng, gà, mật ong, bơ cùng yến mạch và chuối đã xay nhuyễn thành hỗn hợp dạng sệt.
Bước 3: Cho phần bột đã trộn ban đầu vào hỗn hợp yến mạch và chuối rồi tiếp tục trộn đều.
Bước 4: Nặn thành từng miếng bánh vừa ăn rồi cho vào lò nướng. Đối với lò nướng thì cần làm nóng ở 180 độ trong 10 phút trước khi cho bánh vào. Nướng bánh trong 10 – 12 phút và lấy ra rồi thưởng thức.
Bánh yến mạch làm món ăn vặt vừa ngon miệng vừa giúp giữ dáng
3. Giảm cân bằng yến mạch và sữa chua
Sữa chua vừa có lợi cho hệ tiêu hóa và giúp giảm mỡ để bạn có một vòng eo thon gọn hơn. Đây là cách kết hợp bạn có thể dùng làm bữa sáng hoặc ăn vào những bữa phụ để cung cấp năng lượng cho cả cơ thể và tăng sức đề kháng, loại bỏ calo nhanh. Với hai nguyên liệu này, có nhiều cách làm đa dạng mà bạn có thể thử mỗi ngày để tránh nhàm chán.
Yến mạch sữa chua giảm cân
Cách 1: Ngâm yến mạch vào nước cho nở mềm. Sau đó, trộn đều 1 bát yến mạch với 1 cốc sữa chua không đường và ăn được luôn.
Cách 2: Cho yến mạch và sữa chua vào với nhau và xay thành sinh tố.
Cách 3: Làm salad yến mạch với một số loại trái cây như chuối, dứa, táo… và sữa chua. Trộn đều và dùng ngay.
4. Yến mạch và sữa tươi
Các mẹ sau sinh thường rất bận rộn với việc chăm sóc con, vì thế đây sẽ cách giảm cân với yến mạch hữu ích cho bạn. Bên cạnh đó, vị béo bùi của sữa tươi sẽ làm cho món này dễ ăn hơn với những người chưa từng thử yến mạch.
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm 3 thìa bột yến mạch và 350ml sữa tươi (nên sử dụng loại không đường để tăng hiệu quả giảm cân).
Bước 2: Trộn đều hai nguyên liệu vào nhau. Riêng với sữa tươi, bạn có thể để ở nhiệt độ thường hoặc làm ấm trước khi dùng nếu thích.
Ăn sáng với yến mạch và sữa tươi giúp mẹ bỉm giảm cân
5. Trứng gà và yến mạch
Phụ nữ sau sinh cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng và trứng gà là thực phẩm không nên bỏ qua. Kết hợp yến mạch với trứng gà sẽ tạo ra món ăn vừa giàu chất xơ lại vừa nhiều protein, rất tốt cho các mẹ bỉm. Với hai nguyên liệu này, công thức chế biến đơn giản nhất chính là nấu cháo.
Cách thực hiện:
Bước 1: Ngâm yến mạch vào nước để chúng nở mềm.
Bước 2: Tiếp theo, khi thấy yến mạch đã nở, cho cả hỗn hợp yến mạch cùng nước đó lên bếp đun sôi trong 5 phút.
Bước 3: Cho lòng đỏ trứng gà vào và khuấy đều thêm 1 – 2 phút.
Bước 4: Cho cháo ra bát, chờ nguội và thưởng thức.
Yến mạch kết hợp với trứng gà
6. Yến mạch và đậu đen
Để tăng khả năng giảm cân của yến mạch, bạn có thể kết hợp chúng với đậu đen. Theo các chuyên gia, trong đậu đen có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể người mẹ sau sinh và đang cho con bú. Ngoài ra, các thành phần của đậu đen cũng giúp đốt cháy năng lượng một cách hiệu quả. Chính vì thế, đây là món ăn giảm cân an toàn và không làm ảnh hưởng tới chất lượng sữa của các mẹ.
Cách thực hiện:
Bước 1: Đem ngâm đậu đen trong nước 30 phút rồi rửa sạch.
Bước 2: Cho các nguyên liệu gồm đậu đen và gừng vào đun sôi đến khi thấy hạt đậu đã mềm.
Bước 3: Lúc này, bạn cho yến mạch vào đảo đều và để sôi thêm 3 phút. Cuối cùng, tắt bếp để nguội là có thể dùng ngay.
Kết hợp yến mạch và đậu đen giúp tăng gấp đôi hiệu quả giảm cân
Gợi ý cho bạn là nên ăn món này vào bữa sáng hoặc tối để thấy trọng lượng cùng mỡ thừa của cơ thể được giảm thiểu rõ rệt.
7. Yến mạch và bí đỏ
Đây là những nguyên liệu giàu dinh dưỡng, protein, chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất giúp chuyển hóa năng lượng, đốt cháy calo. Nếu bạn đang nhàm chán với những món ăn từ yến mạch thông thường thì hãy tham khảo công thức này.
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị 100g bí đỏ và sơ chế sạch, sau đó cắt miếng và hấp chín. Tiếp đó, lấy 30g yến mạch đem ngâm nước để nở.
Bước 2: Sau khi bí đỏ chín, lấy ra nghiền mịn. Trong khi đó, hãy cho yến mạch vào nấu sôi trong 3 phút. Tiếp theo cho bí đỏ đã nghiền vào và thêm một chút bơ để món ăn tăng thêm hương vị.
Bước 3: Khi thấy hỗn hợp yến mạch và bí đỏ sôi thì cho bột sắn vào và trộn đều (lưu ý với bột sắn có thể hòa với chút nước để tránh vón cục).
Bước 4: Đun sôi toàn bộ hỗn hợp trong 2 – 3 phút nữa rồi tắt bếp và cho ra bát thưởng thức.
Cháo yến mạch bí đỏ
Thực đơn giảm cân sau sinh bằng yến mạch chi tiết
Để giảm cân bằng yến mạch, các mẹ sau sinh có thể lựa chọn dùng loại yến mạch thông thường hoặc dùng bột yến mạch để đa dạng trong chế biến. Dưới đây là thực đơn chi tiết để giảm cân mà không làm ảnh hưởng tới sức khỏe cũng như nguồn sữa mẹ. Lưu ý, không nên áp dụng liên tiếp các thực đơn này vì cơ thể mẹ vẫn cần bổ sung đủ chất để nuôi con. Do đó hãy đan xen các bữa ăn này vào các ngày trong tuần để giảm cân từ từ, không gây mệt mỏi và mất sữa.
1. Thực đơn số 1
Bữa sáng: 1 bát cháo yến mạch và 1 quả chuối
Bữa trưa: Ăn cháo yến mạch nấu cùng thịt băm + 1 cốc sinh tố bơ (có thể thay bằng loại trái cây bạn yêu thích)
Bữa tối: Salad rau củ + 1 phần thịt gà + 1 quả táo tráng miệng.
Nên đa dạng các món ăn với yến mạch trong thực đơn giảm cân sau sinh
2. Thực đơn số 2
Sáng: 2 lát bánh mì + trứng ốp la + 1 cốc sinh tố chuối
Trưa: Cháo yến mạch bí đỏ + 1 quả táo
Tối: Salad rau củ ức gà + 1 củ khoai lang + 1 ly nước ép hoa quả
3. Thực đơn số 3
Buổi sáng: Làm ngũ cốc cùng các nguyên liệu gồm yến mạch, sữa tươi và một số loại hạt như hạnh nhân, óc chó hoặc có thể dùng hoa quả cắt nhỏ để thay thế.
Buổi trưa: 1 bát cơm gạo lứt ăn kèm với cá hồi nướng và rau củ luộc
Buổi tối: Súp lơ luộc + 1 phần thịt gà + 1 quả táo
Thêm các loại hạt, trái cây vào yến mạch để đảm bảo dinh dưỡng
4. Thực đơn số 4
Bữa sáng: 1 quả trứng gà luộc + 1 bát yến mạch trộn hoa quả
Bữa trưa: 1 phần thịt bò áp chảo + rau củ luộc
Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt + salad cá ngừ + 1 quả táo
5. Thực đơn số 5
Sáng: Cháo yến mạch nấu cùng cà rốt và thịt băm + 1 ly sữa không đường
Trưa: 1 phần thịt gà + 1 cốc sinh tố bơ
Tối: 1 củ khoai lang + salad rau mầm + 1 hộp sữa chua
6. Thực đơn số 6
Bữa sáng: 1 quả trứng luộc + 1 củ khoai lang
Bữa trưa: Cháo yến mạch thịt bò + rau củ luộc
Bữa tối: Salad gà ngô + 1 ly nước ép hoa quả
7. Thực đơn số 7
Buổi sáng: 2 lát bánh mì + 1 ly sữa tươi không đường + 1 quả táo
Buổi trưa: Cháo yến mạch tôm thịt
Buổi tối: 1 phần thịt bò + rau củ luộc
Cháo yến mạch tôm thịt
Một số lưu ý khi giảm cân bằng yến mạch sau sinh
Lựa chọn yến mạch: Với những mẹ đang có con bú thì yến mạch sẽ giúp lợi sữa nhưng cần lựa chọn loại nguyên chất để tránh bị dị ứng với gluten. Không nên dùng các loại yến mạch được chế biến cùng lúa mì.
Liều lượng sử dụng: Giảm cân bằng yến mạch tuy an toàn nhưng cũng không nên lạm dụng. Bạn cần nạp một lượng vừa đủ để cơ thể hấp thu và nhường khẩu phần ăn cho những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe khác. Theo đó, một ngày chỉ nên sử dụng từ 20 – 30g yến mạch là lý tưởng nhất để hỗ trợ giảm mỡ.
Mỗi ngày chỉ nên ăn 20 – 30g yến mạch
Cách chế biến: Trong hầu hết các công thức dùng yến mạch để giảm cân thì bạn nên hạn chế hoặc không cho thêm các loại gia vị khi nấu. Đặc biệt là muối và đường vì chúng không tốt cho người đang ăn kiêng.
Thời điểm sử dụng: Một số nghiên cứu chỉ ra thời điểm ăn yến mạch giúp phát huy tác dụng giảm béo hiệu quả nhất là trước 7h30 sáng và trước 18h30 buổi tối.
Như vậy, với những công thức giảm cân bằng yến mạch cho mẹ sau sinh rất đơn giản mà hiệu quả phía trên, Viện thẩm mỹ KangJin hi vọng bạn sớm lấy lại thân hình thon gọn và săn chắc mà không ảnh hưởng tới việc nuôi con nhỏ của mình.
bởi Quốc Cường vào | 839 lượt xem
